從大力推廣養(yǎng)殖模式到提供問題解決方案

和美華集團(tuán)市場(chǎng)總監(jiān) 侯萬軍博士

經(jīng)過和美華全體同仁兩年多的共同努力推廣，和美華蛋雞養(yǎng)殖模式初步給客戶帶來較好的效益，市場(chǎng)反應(yīng)很好。

2014年10月，我去蘭州武威，幫助飼料場(chǎng)開和美華養(yǎng)殖模式推廣會(huì)時(shí)，一位民勤地區(qū)的養(yǎng)殖戶握著我的手對(duì)我說：“前年我聽了侯博士您的的養(yǎng)殖模式推廣會(huì)，回去以后，我嚴(yán)格按照您講的去執(zhí)行，雖然有些方面做得不太到位，但我盡量向模式的標(biāo)準(zhǔn)靠攏，這批雞是我這么多年來養(yǎng)得最好的一批，我養(yǎng)了20多個(gè)月，九成以上產(chǎn)蛋率超過了10個(gè)月以上，淘汰時(shí)產(chǎn)蛋率還在78%，每天還有不少的利潤，真是舍不得淘汰呀……”。經(jīng)過詳細(xì)解了他的養(yǎng)殖數(shù)據(jù)----脛長、均勻度雖然沒有達(dá)到我們養(yǎng)殖模式的要求，但還是比其他傳統(tǒng)養(yǎng)殖場(chǎng)的數(shù)據(jù)高了一大截，就這樣他的雞仍有潛力可挖。

有一次我到張家口市場(chǎng)做客戶回訪時(shí)，有一位養(yǎng)殖戶和我講：“我聽過你們?nèi)勿B(yǎng)殖模式推廣課，收益很大……”，當(dāng)時(shí)他有一批32日齡的小雞，一定要我去看一下，經(jīng)過我測(cè)量和數(shù)據(jù)分析，雖然已經(jīng)養(yǎng)的不錯(cuò)了，但還可以更好一些。通過我對(duì)許多養(yǎng)殖戶的了解分析，現(xiàn)有條件下他們雖然對(duì)養(yǎng)殖模式很感興趣，但還沒有嚴(yán)格操作到位，所以還有很大潛力可以挖掘。

經(jīng)過和美華集團(tuán)總部研究決定，2015年我們的工作重點(diǎn)是在繼續(xù)推廣和美華養(yǎng)殖模式的同時(shí)，還要針對(duì)A類用戶著重去提供問題解決方案，更進(jìn)一步地提升養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖水準(zhǔn)，更大限度地挖掘蛋雞的生產(chǎn)潛能，為養(yǎng)殖效益最大化不懈努力。

基于A類蛋雞場(chǎng)普遍存在的問題，提供：1、和美華養(yǎng)殖模式落地方案；2、八項(xiàng)服務(wù)項(xiàng)目的落地方案；3、針對(duì)A類用戶的精準(zhǔn)營養(yǎng)提供方案；4、專家現(xiàn)場(chǎng)咨詢、指導(dǎo)服務(wù)方案；5、集約化雞場(chǎng)技術(shù)廠長委派模式；6、技術(shù)場(chǎng)長校企合作定向培養(yǎng)模式；7、產(chǎn)品與品牌畜產(chǎn)品企業(yè)的對(duì)接模式；8、A類用戶分層、分類、分階段的培訓(xùn)方案；9、雞場(chǎng)生產(chǎn)性能測(cè)量、評(píng)價(jià)、實(shí)施方案；10、種雞場(chǎng)受精率、孵化率提升方案；11、雞場(chǎng)環(huán)評(píng)通過方案；12、雞場(chǎng)消毒、保健方案；13、抗體檢測(cè)服務(wù)；14、雞場(chǎng)建設(shè)及改造方案；15、細(xì)分養(yǎng)殖品種的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)方案。

和美華集團(tuán)要求各分子公司根據(jù)實(shí)際情況，有節(jié)奏、有步驟逐步的為A類用戶提供問題解決方案，相信一定會(huì)給用戶創(chuàng)造更大價(jià)值，帶來更好的利益；和美華集團(tuán)從大力推廣養(yǎng)殖模式，到提供問題解決方案，無論對(duì)于用戶，還是集團(tuán)都是一場(chǎng)革命，我們也一定會(huì)聚焦用戶價(jià)值，實(shí)現(xiàn)用戶價(jià)值最大化。

蛋雞冬季的管理要點(diǎn)

和美華集團(tuán)市場(chǎng)部技術(shù)服務(wù)總監(jiān) 趙君和

冬季蛋雞疫病高發(fā)是由于通風(fēng)不良，養(yǎng)殖戶常常為了保溫而犧牲通風(fēng)，有害氣體超標(biāo)；禽流感、新城疫等免疫接種不及時(shí)、不科學(xué)；加上雞群為了抵御寒冷消耗熱量而飼料能量不足，體質(zhì)變差和冬季紫外線的殺菌作用降低等多種不利因素綜合引起。

一、通風(fēng)是冬季管理的第一重要措施：雞有氣囊的特殊組織器官，注定容易發(fā)生呼吸道疫病且難以治愈，所以通風(fēng)不良是雞萬病之源。沒有凍死的雞，只有熱死的雞和通風(fēng)不好患病死的雞！

首先在蛋雞舍建設(shè)和改造上，遵循經(jīng)濟(jì)、簡便、高效的原則，在雞舍的底部和頂部分別安裝方便低溫季節(jié)通風(fēng)換氣的PIC塑料進(jìn)氣管和拔氣管。一般情況下，兩列雞舍上下管直徑110毫米，高1.5米；三列的高1.5米管子直徑160毫米；四列的高1.7米直徑220毫米。冬季只要適當(dāng)調(diào)整進(jìn)風(fēng)口的進(jìn)風(fēng)量，其他的就完全可以打開。

二、做好新城疫-H9和禽流感的免疫接種工作：根據(jù)抗體檢測(cè)，對(duì)于適齡產(chǎn)蛋雞，H5禽流感最好2個(gè)月做一次；新城疫—H9最長3月免疫1次。在免疫新城疫時(shí)切不可單純看日歷免疫，要根據(jù)雞群的狀況，在個(gè)別雞向料槽吐水；蛋雞顏色變淡或暗斑；個(gè)別雞糞便變?。浑u冠尖端發(fā)紺等1-2項(xiàng)異常情況出現(xiàn)時(shí)，首先考慮新城疫的免疫，即使你剛剛免疫20天也要考慮重新免疫。冬季免疫新城疫活苗最好結(jié)合新城疫-H9采取點(diǎn)眼、滴鼻的方式。

三、注意三個(gè)管理細(xì)節(jié)：

1、營養(yǎng)調(diào)整三關(guān)鍵：

1>為了增強(qiáng)機(jī)體抵御寒冷和抗病力，確保蛋白能量平衡，建議在春秋季配方豆粕不變的情況下添加1-1.5%的優(yōu)質(zhì)豆油。

2>為了防止冬季高采食量情況下，石粉攝入過量引起雞腎腫痛風(fēng)和產(chǎn)“濺鈣蛋”現(xiàn)象的發(fā)生。建議每只雞每天按照3.8-4.2克鈣的攝入量計(jì)算石粉的添加比例。比如海蘭褐殼蛋雞采食量冬季是125克，按照4-4.2克/每天.只的鈣攝入（350天以內(nèi)按照3.8-4克鈣攝入，350天以后按照4-4.2克鈣攝入）。鈣%=(4-4.2)/125=3.2-3.4%。預(yù)混料和大配方大約含鈣0.7%，需要加石粉= 〔（3.2—3.4)-0.7〕/0.35（石粉含鈣）×%=7.1-7.7% 。所以建議350天內(nèi)的蛋雞石粉添加調(diào)整為7.5%之內(nèi)。當(dāng)然也可以按照石粉%=產(chǎn)蛋率%/0.22（系數(shù)）×采食量（克）計(jì)算。

3>使用微生態(tài)制劑促消化，降低氨氣的產(chǎn)生：由于冬季蛋雞攝入的蛋白普遍超標(biāo)，糞便內(nèi)大量沒有消化吸收的蛋白發(fā)酵分解產(chǎn)生大量的硫化氫、氨氣等有毒有害氣體，加上雞舍密閉，很容易引起呼吸道疫病。而優(yōu)質(zhì)微生態(tài)制劑具備抑制腐敗菌，提高飼料消化率，減少氨氣等有害氣體產(chǎn)生，減少機(jī)體對(duì)于毒素的吸收保護(hù)動(dòng)物健康的作用。為此建議大家低比例微生態(tài)制劑，比如和美華2%的精品維他康等。

2、夜間飼喂增加能量，少死亡：在冬季熄燈后的4個(gè)小時(shí)（大約23:30-0:30）開燈飼喂1個(gè)小時(shí)，具備能加能量攝入抵御寒冷；活動(dòng)筋骨減少死亡；保證產(chǎn)蛋率的穩(wěn)定的諸多作用。

3、做好帶雞消毒：冬季空氣干燥，呼吸道粘膜容易受到破壞；加上灰塵中攜帶了大量的病原微生物，所以雞群很容受到感染而發(fā)生大腸桿菌、支原體、新城疫等疫病。為此，建議養(yǎng)殖戶在雞舍安裝人工降雨設(shè)備，采取短時(shí)間（每次噴霧10-15秒），長期噴霧的方式（20-30分鐘一次），解決冬季雞舍灰塵和空氣干燥的問題。

雞蛋冬季蛋黃變硬的原因分析

和美華集團(tuán)市場(chǎng)部技術(shù)服務(wù)總監(jiān) 趙君和

最近和美華某分子公司接到蛋雞養(yǎng)殖戶“雞蛋賣到商場(chǎng)后因?yàn)榈包S發(fā)硬，生雞蛋蛋黃用筷子難以攪開，即使攪開蛋黃呈塊狀而遭到退貨”的投訴。接投訴的公司親自把生雞蛋打開，確實(shí)出現(xiàn)養(yǎng)殖戶投訴的情況。為什么出現(xiàn)這些問題，我做如下解釋：

一、絕對(duì)不會(huì)是預(yù)混料的問題：原因有二：一是使用本廠同一型號(hào)預(yù)混料相鄰的多戶雞場(chǎng)，除此養(yǎng)殖戶外，其他養(yǎng)殖戶均沒有出現(xiàn)此類情況；二是預(yù)混料中確實(shí)沒有能致使蛋黃變性的任何添加成份。

二、出現(xiàn)問題的原因：

1、低溫：由于近時(shí)期雞蛋價(jià)格下降，不少養(yǎng)殖戶開始儲(chǔ)存雞蛋，由于倉庫保溫條件差、外界氣溫低，造成雞蛋變性，出現(xiàn)蛋黃打開后發(fā)硬；運(yùn)輸途中遭受冷凍或在冰箱冷凍儲(chǔ)藏后也會(huì)出現(xiàn)蛋黃粘度（硬度增加），并且這種變化即使恢復(fù)常溫儲(chǔ)存也不可逆。

2、飼料蛋白較高和添加油脂：飼料中蛋白水平較高和添加大量的油脂后，營養(yǎng)充沛，提升了雞蛋質(zhì)量，蛋黃密度大，這種雞蛋如果遭受冷應(yīng)激，蛋黃發(fā)硬的現(xiàn)象會(huì)更突出。且以注重蛋重，按照每箱重量賣雞蛋的江蘇、上海等可能更突出。

3、高溫：有的為了做精品蛋，要對(duì)蛋殼表面清洗處理，在處理過程中水溫超過40度以上造成雞蛋內(nèi)容物的變性，出現(xiàn)蛋黃變硬。但是這種情況比較少見，多數(shù)是不小心造成的。

４、飼料添加棉粕等：根據(jù)GB13078-2001《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，蛋雞配合飼料中游離棉酚的允許使用量為≤20mg/kg。當(dāng)飼料添加大量的棉粕或棉籽油，其中的棉酚等有毒有害物質(zhì)造成雞蛋變性，蛋黃中鐵離子擴(kuò)散到蛋白中，與棉酚形成復(fù)合物，致使蛋清呈粉紅色而蛋黃變成黃綠色或暗紅及斑點(diǎn)狀并進(jìn)而轉(zhuǎn)化為褐色。這樣的雞蛋煮熟后蛋黃彈性增加猶如“橡皮”，俗稱“橡皮蛋”“黑心蛋”?！栋不?/p>

農(nóng)業(yè)科學(xué)》2007年第21期祁成年關(guān)于“棉酚中毒導(dǎo)致雞蛋品質(zhì)異常事件的原因調(diào)查”通過對(duì)新疆南部某養(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)生的"橡皮蛋"事件進(jìn)行調(diào)查。經(jīng)飼料成分調(diào)查發(fā)現(xiàn),飼料中棉籽餅的含量為16%,初步判斷為棉酚中毒。……雞蛋貯藏溫度低于10℃和貯藏時(shí)間延長均會(huì)增高"橡皮蛋"的發(fā)生率。

對(duì)于今冬明春禽流感發(fā)生情況的預(yù)測(cè)

和美華集團(tuán)市場(chǎng)部技術(shù)服務(wù)總監(jiān) 趙君和

H5N1禽流感流行預(yù)測(cè)與防控：

1、禽流感毒力（致病性）的分類:

高致病性——高毒力——主要是H８和H7;

低致病性——中低毒力——H9或其他型;

無致病性—無毒力—各種亞型（從H1——H15）。

2、N5禽流感的流行和預(yù)測(cè)：

今年發(fā)病除極個(gè)別地區(qū)局部流行外，難以形成全國范圍的流行。原因有六：

1>去年的禽流感大流行后，“傷后疼痛感效應(yīng)”使得人們普遍重視，在免疫頻率、疫苗選擇做了努力。

2>流行后的抗體效應(yīng)。

3>國家對(duì)禽流感毒株針對(duì)性調(diào)整：現(xiàn)階段7.2，2.3.2.1，2.3.4.2，三個(gè)抗原型病毒群同時(shí)流行。但是2013年南方和北方流行的2.3.2.1與我國現(xiàn)在使用的RE—6疫苗毒株交叉免疫效果很好，因此目前用含有RE—6的禽流感疫苗防控2.3.2.1基因群中的H5N1亞型禽流感病毒沒有大的問題。而7.2，7.1(RE—4)基因群的部分毒株之間雖然存在明顯的抗原變異，但是農(nóng)業(yè)部已經(jīng)推出新的RE—7疫苗，取代了RE—4也不會(huì)有大的問題?，F(xiàn)在值得大家關(guān)注的是，但新出現(xiàn)的2.3.4.2分支病毒與RE—4，RE—5，RE—6，RE—7，都有不同程度的抗原差異，希望注意些。

4>蛋雞存欄基數(shù)不會(huì)太高，在一定程度上減輕了流行的幾率：雖然雞蛋高價(jià)運(yùn)行，但在去年疫情的嚴(yán)重打擊下，人們資金普遍明顯不足加上畏懼今冬明春的疫病風(fēng)險(xiǎn)，到１１月份，人們上雛雞積極性不高，在一定程度上緩解了疫病的流行。

5>雞蛋高價(jià)運(yùn)行，人們普遍舍得投入：在雞蛋行情好的年份，說明蛋雞存欄少，本身疫病發(fā)生幾率減低；且由于養(yǎng)殖戶賺到了錢，也舍得在營養(yǎng)、疫病防控的投入。

6>今年夏天天氣不十分酷暑，加上秋季北方玉米主產(chǎn)區(qū)沒有大面積的陰雨，玉米質(zhì)量好，也有利于蛋雞身體健康。

綜上所述，只要進(jìn)入秋季后，只要堅(jiān)持不超過兩個(gè)月使用含有的RE—6和政府新加進(jìn)去的RE—7的N5N1疫苗合理免疫，H5禽流感問題不大。

H9N2禽流感流行預(yù)測(cè)與防控：

1、流行情況：

1>從2013年到現(xiàn)在，H9N2在我國養(yǎng)殖業(yè)中的存在沒有明顯的變化，現(xiàn)在流行仍然較為普遍。今年從湖南到山東H9抗體檢測(cè)普遍在14、15，甚至更高，這無疑增加了發(fā)病的風(fēng)險(xiǎn)，特別是肉雞H9感染更加普遍。其中個(gè)別毒株對(duì)于哺乳動(dòng)物有致病性。主要是對(duì)產(chǎn)蛋率、料蛋比、死淘率有較大的影響。這可能與免疫不規(guī)范、復(fù)雜的混合感染、病毒變異、養(yǎng)殖場(chǎng)生物安全不到位，野毒污染程度高有關(guān)。

2>2013年新出現(xiàn)的H7N9和H10N8亞型感染病毒的6個(gè)內(nèi)部基因，全部來源于H9N2, 凸顯了H9N2的潛在威脅和重要公共衛(wèi)生學(xué)意義。

H9N2在蛋雞上的防控：

從目前的H9N2亞型病毒中的AI基因大部分屬于BJ94分之，雖然存在抗原差異，但是現(xiàn)有疫苗免疫效果可靠。只要堅(jiān)持3個(gè)月之內(nèi)免疫一遍新城疫-H9疫苗，估計(jì)今年問題不大。

三、H7N9禽流感流行預(yù)測(cè)與防控：

1、流行情況：

1>從人感染H7N9病毒的分離情況來看，H7亞型病的分離率呈增高趨勢(shì)。病毒主要在活禽交易市場(chǎng)的雞和環(huán)境中分離到的。雖然個(gè)別雞場(chǎng)發(fā)現(xiàn)有血清學(xué)或病原學(xué)陽性的樣品，但絕大多數(shù)養(yǎng)禽場(chǎng)檢測(cè)為陰性，也沒有發(fā)現(xiàn)豬感染該病毒。

2>該病毒是H9N2、H7N3、H7N9等不同亞型病毒之間重組而成。H7N9 2014年分離的毒株與2013年的分離毒株沒有明顯的變異;

3>人工讓雞感染H7N9對(duì)雞仍是低致病性。

4>從家禽上分離到的H7N9和病人分離到的H7N9在序列和致病型上，存在一些差異。

2、防控：

1>從2014年4月人感染H7N9的有所下降，但是病原仍沒有徹底查清楚，散發(fā)的仍然不斷，所以今冬明春可能對(duì)家禽產(chǎn)生一定影響。

2>既然H7N9亞型禽流感在衛(wèi)生和農(nóng)業(yè)部都定位二類傳染病，所以希望政府不要引導(dǎo)、宣傳過渡。

四、H6亞型禽流感流行預(yù)測(cè)：

1、流行情況：

1>從近年廣東活禽市場(chǎng)雞、鴨、鵝身上分離的禽流感毒株中，H6毒株超過60%；

2>H6病毒高分離率的原因不清楚，可能與水源H6亞型禽流感病毒逐漸增強(qiáng)，對(duì)家禽的適應(yīng)能力有關(guān)。

雖然今年家禽上的禽流感H5N1、H5N2和H9N2問題不會(huì)太大。但是，其他呼吸道疫病，如新城疫、H9N2、亞型流感、大腸杠菌、支原體等疫病仍然會(huì)頻繁發(fā)生，與禽流感混合感染或繼發(fā)感染將更為復(fù)雜。飼養(yǎng)管理差、環(huán)境污染嚴(yán)重，未能科學(xué)免疫接種或操作不當(dāng)，雞營養(yǎng)差的個(gè)例雞場(chǎng)，很可能仍然是重災(zāi)區(qū)。本結(jié)論僅代表本人觀點(diǎn)，具體要根據(jù)雞場(chǎng)需要實(shí)施適當(dāng)防控。

影響蛋殼質(zhì)量的因素及預(yù)防措施

和美華集團(tuán)技術(shù)部總監(jiān) 黃曉輝

蛋雞養(yǎng)殖中把蛋殼質(zhì)量歸結(jié)為蛋殼重、蛋殼強(qiáng)度、蛋殼顏色等方面。在實(shí)際生產(chǎn)中，蛋殼質(zhì)量的中心問題是蛋殼的破損和蛋殼顏色變淺的問題。許多復(fù)雜因素影響和控制蛋殼質(zhì)量，如蛋雞的品種、日齡、環(huán)境、疾病、飼養(yǎng)管理、營養(yǎng)水平等。

一、 遺傳因素：一般白殼蛋厚于褐殼蛋；而褐殼蛋的抗破碎性高，具有較好的蛋殼強(qiáng)度。

二、 年齡：蛋殼強(qiáng)度低、破損率高在開產(chǎn)雞與老齡蛋雞中出現(xiàn)較多。如果開產(chǎn)前沒有足夠的鈣磷儲(chǔ)備，會(huì)造成開產(chǎn)軟殼蛋、破殼蛋多；但如果加鈣過快，也會(huì)導(dǎo)致雞拉稀。因此，和美華建議蛋雞在90-100日齡左右加2-3%的石粉，到開產(chǎn)時(shí)逐漸加到5%。同時(shí)在開產(chǎn)時(shí)使用開產(chǎn)寶，這樣能避免產(chǎn)軟殼蛋。

隨著雞日齡的增長，蛋雞對(duì)鈣的吸收與貯存能力降低，用于生產(chǎn)蛋殼的鈣隨之減少，自然就降低了蛋殼質(zhì)量，蛋殼顏色也會(huì)變差。同時(shí)，隨著雞日齡增長蛋重增加，但蛋殼重量、蛋殼的色素卻不相應(yīng)增加，蛋殼因此而變薄、蛋殼顏色變差。這個(gè)時(shí)候最好使用高含量維生素的飼料如和美華的“LC65”系列產(chǎn)品，同時(shí)定期使用多維類如“生肽素”，以提高蛋殼質(zhì)量。

三、 營養(yǎng)因素：

1、鈣、磷：最主要的是石粉要使用顆粒石粉，同時(shí)石粉中鈣的含量要定期檢測(cè)，以防止石粉含鈣量不夠?qū)е碌皻べ|(zhì)量變差，石粉的保存也較為重要，應(yīng)存放于室內(nèi)，防止雨淋造成鈣的流失。磷在蛋殼中的含量極低，但磷水平過低則降低產(chǎn)蛋性能，適當(dāng)?shù)牧讓?duì)提高蛋殼質(zhì)量有利，使用植酸酶可以提高飼料中總磷的利用率。

2、維生素：VD3參與機(jī)體鈣、磷代謝的全過程，是鈣磷元素吸收與骨組織鈣、磷代謝的調(diào)節(jié)因子，也是鈣磷在蛋殼腺內(nèi)分泌所必須的。通常產(chǎn)蛋雞飼料中含量應(yīng)高于2000IU/kg，但在應(yīng)激和病理狀態(tài)下，添加量應(yīng)適當(dāng)提高。如果使用HY-D，則可以降低D3的使用量。維生素E、維生素C可間接地影響蛋殼顏色與蛋殼質(zhì)量，因?yàn)檫@兩種維生素都是重要的生物抗氧化劑，可維持機(jī)體組織細(xì)胞的完整性，增強(qiáng)抗病力和減少應(yīng)激。和美華的預(yù)混料具有維生素高、氨基酸高的特點(diǎn)，有助于更好的蛋殼質(zhì)量，同時(shí)和美華的“生肽素”具有高含量的VC、VE與HY-D，定期使用，有助于改善蛋殼質(zhì)量。

3、飼料能量和粗蛋白水平：飼料能量水平過高或粗蛋白水平過低導(dǎo)致鈣進(jìn)食減少，蛋殼質(zhì)量下降。同時(shí)，在飼料中添加油脂，能明顯改善蛋殼顏色。秋季新玉米的水分高，使用也會(huì)導(dǎo)致蛋殼質(zhì)量變差，因此，在秋季使用新玉米時(shí)，要特別注意。

四、 環(huán)境因素：影響較大的因素是溫度、光照、應(yīng)激。夏季高溫季節(jié)，采食量因氣溫較高而減少，從而使攝入的鈣量減少而影響蛋殼的質(zhì)量，所以高溫季節(jié)要提高飼料中的含鈣量。應(yīng)激反應(yīng)（如驚群）也可能引起輸卵管的收縮，造成蛋殼腺粘膜損傷或機(jī)體分泌（如蛋殼色素分泌）的紊亂。還有一個(gè)管理方面造成的應(yīng)激是籠養(yǎng)雞的設(shè)計(jì)不合理，使產(chǎn)蛋雞沒有一個(gè)合適的體位產(chǎn)蛋，造成一些蛋在殼腺中呆的時(shí)間超過了正常的時(shí)間，結(jié)果過量的鈣沉積于表面，使褐殼蛋看起來蒼白。另外，產(chǎn)蛋雞應(yīng)該有恒定的光照制度，光照不足或不穩(wěn)定、無規(guī)律都會(huì)造成雞產(chǎn)白殼蛋。因此，人工補(bǔ)光應(yīng)保持穩(wěn)定，同時(shí)配以科學(xué)的飼料營養(yǎng)，可保證優(yōu)良的蛋殼顏色與較長的產(chǎn)蛋高峰期。

五、 疾病因素：能引起蛋殼質(zhì)量降低的疾病因素很多。在正常情況下，若軟殼蛋、破殼蛋、畸形蛋增多，有色雞蛋顏色變淺或色素消失，往往是發(fā)生疾病的征兆。大腸桿菌、新城疫、減蛋綜合癥、禽流感、傳染性支氣管炎、傳染性喉氣管炎等疾病都會(huì)使子宮粘膜發(fā)生炎癥，造成子宮腺體分泌障礙，從而影響蛋殼質(zhì)量。

六、 不合理用藥：不合理用藥會(huì)影響產(chǎn)蛋和蛋殼質(zhì)量，尤其以磺胺類、呋喃類、抗球蟲類和金霉素副作用較大。值得注意的是，有一些飼料中或養(yǎng)殖戶使用了一些青霉素渣和土霉素渣的副產(chǎn)品，引起蛋殼褐斑等情況。因此，飼料中應(yīng)不用或少用這些藥物或藥物副產(chǎn)品。

冬季蛋雞育雛應(yīng)注意哪些問題

和美華市場(chǎng)部開發(fā)服務(wù)專員田志雙

首先我們先看看雛雞的生理特點(diǎn)：

1、體溫調(diào)節(jié)機(jī)能不完善

2、生長發(fā)育迅速，新城代謝旺盛

3、消化器官容積小，消化能力差

4、抗病力差

5、雛雞體內(nèi)的水分含量高

6、群居性強(qiáng)，膽小易驚群

就雛雞以上生理特點(diǎn)而言，為了發(fā)揮蛋雞開產(chǎn)后最大的生產(chǎn)性能，提高抗病力降低死淘率，所以我認(rèn)為就現(xiàn)階段冬季蛋雞育雛主要存在以下幾方面的問題：

1、溫度：都知道冬季育雛溫度要求35到37度，育雛場(chǎng)不管通過什么樣的供溫設(shè)施基本都能達(dá)到（鍋爐突然壞了除外）。但幾乎所有的育雛場(chǎng)都犯了一個(gè)極大的錯(cuò)誤，那就是晚上的舍內(nèi)溫度都低于白天的舍內(nèi)溫度。正確的溫控是夜晚舍內(nèi)溫度要高于白天1到2度。如果各育雛場(chǎng)能意識(shí)到這一點(diǎn)并能在以后的生產(chǎn)實(shí)踐中加以改正，那就能大大提高健雛率。

2、濕度：濕度是各個(gè)育雛場(chǎng)最容易忽略的環(huán)節(jié)，有的廠家甚至認(rèn)為根本不重要。這就出了大問題，在35度以上的育雛舍內(nèi)環(huán)境下，濕度不夠甚至過低目前發(fā)現(xiàn)兩個(gè)危害:

一是造成舍內(nèi)空氣中羽塵及各種粉塵過大，在通風(fēng)不暢的育雛舍內(nèi)，雛雞鼻腔長時(shí)間吸入大量羽塵和各種粉塵，進(jìn)而誘發(fā)“甩鼻兒”癥狀的發(fā)生;

二是舍內(nèi)空氣干燥使鼻腔黏膜干裂降低鼻腔黏膜免疫力，此時(shí)病原微生物趁機(jī)侵入導(dǎo)致呼吸道病的發(fā)生。為么雛雞十幾日齡時(shí)就發(fā)現(xiàn)有“甩鼻兒”癥狀，我個(gè)人認(rèn)為，濕度不夠或過低是誘發(fā)呼吸道病初期癥狀“甩鼻兒”的主要因素之一。

3、通風(fēng)：通風(fēng)這個(gè)問題是最最普遍的問題，也是現(xiàn)階段最主要的問題，并且通風(fēng)和保溫這對(duì)主要矛盾，養(yǎng)殖戶大多數(shù)都解決不好。在現(xiàn)有供溫條件下所有育雛人員都將保溫放在了首位，這本身并沒有錯(cuò)，錯(cuò)就錯(cuò)在通風(fēng)做得不好，造成育雛舍內(nèi)通風(fēng)不暢，空氣污濁。養(yǎng)殖戶寧可保溫也要犧牲通風(fēng)。要知道，雛雞舍內(nèi)通風(fēng)不暢，會(huì)造成以下幾方面致命傷害：

一是雛雞要換掉胎毛，育雛舍內(nèi)羽塵及各種粉塵得不到及時(shí)排出，雛雞長時(shí)間大量吸入羽塵及粉塵就會(huì)出現(xiàn)初始癥狀“甩鼻兒”，更可怕的是育雛人員還沒有意識(shí)到“甩鼻兒”是通風(fēng)不暢造成的，錯(cuò)誤的認(rèn)為是雛雞感冒了，這時(shí)就神經(jīng)緊張開始大劑量投藥。在通風(fēng)沒有得以改善的情況下，用藥效果并不明顯，育雛人員就會(huì)采取延長用藥時(shí)間或換藥的措施，（這里暫且不深入討論藥用的對(duì)不對(duì)癥），就藥物進(jìn)入胃腸內(nèi)而言，一般的抗生素都會(huì)對(duì)胃腸內(nèi)的有益菌群造成傷害，進(jìn)而影響雛雞的消化吸收，使雛雞體況雪上加霜，免疫力下降，極易感染疾病的同時(shí)對(duì)疫苗的“免疫應(yīng)答反應(yīng)”差或者有的雞體根本“免疫無應(yīng)答”；

二是雛禽舍通風(fēng)不暢，舍內(nèi)升溫設(shè)備是火爐，火爐的燃燒會(huì)消耗大量氧氣，這時(shí)新鮮空氣不能及時(shí)補(bǔ)充進(jìn)來，就造成雛雞缺氧。雛雞長時(shí)間缺氧就會(huì)免疫力下降，外界病原微生物就容易入侵，這也是小雞不斷吃藥的主要原因之一。

三是雛雞糞便中產(chǎn)生的有害氣體（氨氣和硫化氫氣體）得不到及時(shí)排出，雛雞長時(shí)間大量吸入，會(huì)降低雞體免疫力，使得雞群變成易感群體，外界病原微生物趁虛而入。

簡單的說微生物學(xué)概況起來就一句話：三菌四體一病毒：三菌包括細(xì)菌、真菌、霉菌；四體包括支原體、衣原體、螺旋體、立克次氏體；一病毒包括雞瘟病毒、馬立克病毒、流感病毒……等等，這些病原微生物在自然界是無時(shí)無刻無處不在的，就存在我們周圍，只是我們用肉眼看不見，只能在高倍顯微鏡下才能看見。當(dāng)雞體處在健康狀況下，自身免疫力就高，這些病原微生物是無法侵入雞體而致病的；當(dāng)雞體免疫力下降時(shí)，就給這些病原微生物可趁之機(jī)。所以當(dāng)今現(xiàn)狀是雞只從小就開始吃藥，不吃這藥就吃那藥，一直吃到淘汰。如何能幫助養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中少用藥或者不用藥也能把雞養(yǎng)好，這將是我們和美華人未來要解決的重要課題之一。